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5 Dicas de Comidas Lights para festa de aniversário

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Escrito por carrosselkids

É comum relacionar as festas de aniversário a muitos doces e salgados e, principalmente, falhar na dieta. Mas não se preocupe, sair da dieta ficou para trás. Confira algumas dicas para curtir a festa e ainda se deliciar com um buffet light e saudável.

5 Dicas para organizar aniversário light

Aniversários são feitos de momentos especiais e de buffets deliciosos. Os doces e salgados mais comuns, costumam ser os mais calóricos também. Para os adeptos a uma vida mais saudável, preparamos algumas dicas que vão te deixar mais tranquilo e agradar os seus convidados, com uma proposta nova e deliciosa de buffet. Confira!

Mesa de Frutas

Essa dica não é inovadora, porém, é comum pensar só nos doces e salgados e esquecer de proporcionar as convidados algo mais leve, e que, ao mesmo tempo, incentive os convidados kids a hábitos alimentares mais saudáveis e principalmente, com menos açúcar. Além das frutas na mesa você pode optar também por potinhos com salada e espetinhos de frutas, que com certeza vão chamar a atenção das crianças.

Bolo saudável

Não é segredo pra ninguém que o bolo é a cereja da festa. Diferente das opções comuns com recheios de doce de leite, chocolate e afins, temos uma receitinha que com certeza seus convidados vão adorar. Os bolos de frutas viraram tendência nas festas de aniversário e podem deixar a sua ainda mais interessante. Confira a receita:

Ingredientes:

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xic. (chá) de farinha de trigo
  • 3 col. (sopa) de farelo de trigo
  • 2 col. (sopa) de margarina light sem sal  
  • 1 xic. (café) de leite desnatado
  • 2 col. (sopa) de adoçante culinário
  • 2 col. (sopa) de cacau em pó
  • 1 col. (café) de bicarbonato
  • 1 col. (café) de fermento em pó
  • 1/4 de xíc. (chá) de frutas frescas vermelhas (amora, mirtilo, framboesa)
  • Calda de chocolate
  • 2 col. (sopa) de achocolatado diet
  • 1 col. (sopa) de cacau em pó
  • 1 xic. (chá) de leite desnatado
  • 1 col. (chá) de adoçante culinário
  • 1 col. (café) de essência de baunilha (opcional)
  • Frutas vermelhas frescas e hortelã (para decorar)

Modo de fazer

No liquidificador, bata os ingredientes da massa (exceto as frutas) por 3 minutos. Desligue o aparelho e junte as frutas. Coloque em uma forma redonda antiaderente (25 cm de diâmetro) e asse por 20 minutos no forno pré-aquecido a 180 ºC. Desenforme e reserve. Numa panela antiaderente, cozinhe os ingredientes da calda até engrossar. Cubra o bolo e decore com as frutas e a hortelã.

Rende: 8 pedaços

Calorias por pedaço: 147

Fonte: Revista Boa Forma

Doces light

Considerado o pior dos vilões de qualquer dieta, os doces não podem faltar nas festas de aniversário. Felizmente, atualmente já existem várias receitas mais saudáveis e que podem ser apreciadas por todos os convidados, como é o caso dos doces sem lactose e sem glúten. Confira duas receitas de brigadeiro light que vão fazer você e seus convidados darem adeus a receita original.

Brigadeiro Fit

Ingredientes:

  • 1 xíc. (chá) de leite desnatado
  • 2 col. (sopa)  de requeijão zero
  • 2 col. (sopa)  nivelada de cacau em pó puro
  • 1 col. (sopa) rasa amido de milho
  • 1 col. (sopa) de açúcar demerara

Modo de fazer

Misture tudo em uma vasilha e leve ao fogo médio até engrossar. Espere esfriar por 30 minutos e enrole.

Calorias: 32 cal. por porção

Fonte: Revista Corpo a Corpo

Brigadeiro Fit de banana e matchá (chá verde em pó)

Ingredientes:

  • 2 bananas pratas
  • 1 col. (sopa) de cacau em pó puro
  • 1 col. (sopa) de mel
  • 1 col. (chá) de canela
  • 1 col. (chá) rasa de matchá
  • 50 ml de água morna

Modo de fazer:

Amasse a banana e acrescente os outros ingredientes num recipiente. Misture bem e cozinhe no micro-ondas durante 4 a 5 minutos. Espere esfriar por 30 minutos e enrole.

Calorias: 54 cal. por porção

Salgados

Tão calóricos quanto os doces, os salgados também podem levar a dieta por água abaixo. Existem várias formas de driblar os tradicionais, substituindo-os pelos sem glúten e também mudando a forma de preparo deixando o óleo de lado, que já vai deixar os salgados muito mais saudáveis. Mas se você ainda prefere partir para novas ideias, confira esta receita de Coxinha Fitness.

Ingredientes:

  • 1kg de mandioca cozida e esmagada ou passada pelo processador
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa cheia de farinha de aveia sem glúten
  • 4 colheres de sopa de farinha de arroz integral
  • 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • Temperos a gosto.

Recheio:

Peito de frango cozido e desfiado com temperos à gosto.

Para empanar:

Farinha de mandioca, linhaça ou de castanha de caju, misturadas e temperadas com orégano, páprica, açafrão e pimenta.

Preparo:

Coloque a mandioca cozida e amassada em uma travessa, acrescente as farinhas, a gema e amasse bem. A massa fica bem grudenta, se achar necessário coloque mais farinha. Leve à geladeira por meia hora para ficar mais fácil de modelar as coxinhas.

Depois de gelada a massa, faça uma bolinha (deixe água do lado para molhar as mãos, assim não gruda) abra e coloque o recheio, modele no formato de coxinha, passe pelas farinhas de empanar e leve a Air Fryer por 15 minutos a 200° ou ao forno até dourar.

Fonte: Kikos

Bebidas

Apesar de ser mais leve que os outros detalhes da festa, é possível deixar as opções de bebidas mais saudável também. E não estamos falando aqui na substituição dos refrigerantes comuns pelos zero açúcar ou light. A proposta é inovar oferecendo bebidas diferentes como chás, caso esteja frio ou os ice teas caso esteja calor. Vitaminas, sucos da fruta ou sucos da polpa, são uma ótima opção que com certeza vai agradar aos seus convidados.

Se você gostou deste post conheça a Carrossel Kids, o espaço e o buffet perfeito para a sua festa!

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